去年，约五百多名亚洲厨师（因为工作签证）来到荷兰，而他们大部分却没有工作。 返程回家通常是不可行的。 他们中的许多人成为剥削的受害者，甚至陷入无家可归的境地。
餐馆在2020年几乎没有营业，但自新冠疫情爆发以来，移民局(IND）却向亚洲移民签发了500多份新的工作签证，以便他们在荷兰的餐饮业工作。一些移民抵达冷清清的Schiphol机场，却发现根本没有工作给他们，或者由于新冠疫情而使他们的工资比承诺的要低得多。这是根据新闻调查平台Investico为荷兰媒体Trouw和Groene Amsterdammer所进行的调查所显示。
移民是通过亚洲餐饮机构的特殊移民协议来到荷兰的。移民法教授Tesseltje de Lange认为去年如此多的移民被接纳是“非常奇怪的”。移民协议的依据是，在荷兰找不到合适的员工。“但是由于餐饮业的关闭，许多厨师现在失业了。 我以为社会事务部会暂时停止该计划。” De Lange教授说。社会部在答复中说目前正在看是否应调整该计划。
剥削
许多来到荷兰的亚洲厨师正在与同行竞争，厨师由于疫情被解雇，他们互相竞争在外卖店很少的工作岗位。如果来荷的厨师在三个月内找不到新工作，其居留证将过期。
回家通常是不可行的，因为他们为此付出了高昂的代价。厨师几乎总是依靠中介来安排工作和居留证，费用为数千欧元。许多移民为此负债累累，他们以为一拿到欧洲工资就能还债。这些债务使他们很难摆脱被剥削局面。
被解雇或逃避剥削的厨师有时只能留在无家可归的收容所。 来自海牙˴ 阿姆斯特丹˴ 布雷达和Bergen op Zoom的无家可归者收容所的社工报告说，近几个月来，他们已经收容了许多失业的亚洲厨师。调查新闻平台Investico与多位厨师、社会工作者和律师交谈，并调查了十多位移民的经历，他们还分享了就业合同、工资单、签证、机票和照片等有关证据。
NOW（持续就业临时紧急过渡性措施）给予雇主的资助
在工作中，厨师有时会受到剥削：他们每天工作十二个小时，住在餐馆的地下室或阁楼上，住宿条件很差，而且工资很少。 根据中文求职广告中表明，漫长的工作时间和少付工资是标准做法。 求职广告中指出，例如：“严谨的生活方式，可以忍受艰辛和勤劳工作”。 还有“有良好的耐力，每周工作50个小时，每月休息4天，每月1300欧元”。 这远远低于法定最低工资，因此是非法的。
尽管移民在纸面上得到了公平的工资，但根据访谈和银行报表，他们常常不得不向老板返还几百欧元的工资。 同时，雇主根据所支付的工资获得新冠疫情援助补贴，这比雇员实际得到的工资高得多。 多数雇主没有向他们的雇员支付这笔NOW补贴，而是把这笔补贴放进自己的口袋里。
“应该增加而不是减少监察”
亚洲餐饮业VCHO的行业协会表示对该行业的滥用行为没有意识。 该组织证实，由于新冠疫情，对厨师的需求减少了。亚洲餐饮业VCHO说，由于新的移民在新冠疫情爆发后返回亚洲，而且许多获得居留许可的厨师最终没有来，因此仍然需要新移民。 IND表示，没有保留这方面的数据。
去年由于疫情的缘故，社会部和劳工监察拖延了对亚洲餐饮业剥削的所有检查。“但是，新冠疫情的措施和相关的经济不确定性，使人们更容易受到剥削。”关注人口贩运问题协调中心（Het Coördinatiecentrum tegen Mensenhandel CoMensha）的Brian Varma说。 因此，他认为监察理应该进行更多检查。
在2020年，社会部和就业监察局（SZW）收到24份关于亚洲餐饮业“严重伤害或劳动剥削”的报告。 这比2019年增加了7个。Varma先生说：“这些报道可能只是冰山一角。”
来源：Trouw
翻译：海安
近期评论